CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI XUẤT HUYẾT DẠ DÀY

Các bạn chắc ít nhiều cũng đôi lần nghe tới cụm từ " xuất huyết dạ dày" rồi phải không? Và nó có thể đã từng xảy ra với chính bản thân bạn, hoặc với những người xung quanh bạn như bạn bè, đồng nghiệp, người thân…Vậy chế độ dinh dưỡng của người bị xuất huyết dạ dày như thế nào là hợp lý? Sau đây chúng tôi sẽ trả lời cho các bạn nắm rõ hơn.

1. Chế độ dinh dưỡng:
 
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong điều trị, phục hồi sức khỏe cho bệnh nhân. Chế độ ăn nhằm mục đích: Bảo vệ niêm mạc dạ dày, Giảm tiết acid dịch vị. Đề phòng thiếu dinh dưỡng.

Ảnh minh họa

Sử dụng các loại thực phẩm có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày và chống tăng tiết acid dịch vị.

• Thức ăn giảm tiết acid dịch vị: mật ong, đường, bánh quy, dầu thực vật…

Ảnh minh họa

• Thức ăn trung hòa acid dịch vị: sữa, trứng.
• Thức ăn bọc hút niêm mạc dạ dày, ít mùi vị: gạo nếp, bột sắn, khoai, bánh mỳ.
• Ít xơ sợi: rau củ non.
• Đồ uống: nước chín, nước chè loãng.
• Chế biến thức ăn nên hấp luộc, nấu chín hầm nhừ, nghiền nát hoặc xay nhuyễn để giảm kích thích tiết dịch vị và được vận chuyển nhanh qua dạ dày.

Ảnh minh họa

Hạn chế hoặc không sử dụng thức ăn, nước uống gây kích thích niêm mạc dạ dày.

• Các loại nước sốt, nước luộc thịt, dăm bông, lạp xường, xúc xích.
• Thức ăn cứng dai, nhiều xơ sợi: Thịt có gân, sụn, rau sống, rau quả nhiều chất xơ.
• Thức ăn chua, dưa cà, hành muối, hoa quả chua.
• Gia vị, dấm ớt, tỏi, hạt tiêu.
• Rượu, chè, cà phê đặc.

Cách ăn uống để tránh kích thích niêm mạc dạ dày.

• Chia thức ăn làm nhiều bữa trong ngày để nương nhẹ chức năng tiêu hóa của dạ dày.
• Ăn điều độ, không để quá đói hoặc ăn quá no.
• Không ăn thức ăn quay, rán: thit lợn quay, thit vịt quay…
• Thức ăn không quá nóng như uống canh nóng hoặc quá lạnh như kem , nước đá vì làm cho dạ dày co bóp mạnh.